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郷土料理

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いしかわの食文化 - http://www.pref.ishikawa.jp/kenkou/healthy/
郷土料理を写真入りのレシピで紹介した石川県ホームページ内のサイト。

いただきますの部屋 - http://chanpurucom.gozaru.jp/01itadaki/itadaki.html
沖縄に伝わる家庭料理を紹介している。

いわての食文化 - http://www.bunka.pref.iwate.jp/seikatsu/ryouri/
岩手県の郷土料理をジャンル叉は地域別に写真付きで紹介。

うちなー料理 - http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/o-ryouri/ryouri.htm
50音、主材料、調理法別に検索できる沖縄料理のレシピ集。

うま味レシピ - http://www.umamikyo.gr.jp/recipe/
日本の郷土料理、世界の家庭料理、旬のレシピを紹介。

たべてねっと - http://tabete.jp/
鳥取県の特産品を使った田舎料理を紹介。

みやぎの味 - http://www.gas.city.sendai.jp/cooking/
仙台市ガス局提供。ホッキごはん・芋煮汁などの郷土料理を紹介。洋食レシピ・デザートも。

やすこさんの味 - http://www.nsknet.or.jp/~tomi-yasu/
富山の食材を使った郷土料理を紹介する個人サイト。

レシピの里 - http://www.eu-ki.co.jp/inaka/recipe/
全国各地の田舎料理を紹介。食についてのフォーラム、レシピ募集。

阿蘇ん味 - http://www.asofan.net/jinzaibank/
熊本県阿蘇地方に伝わる郷土料理、和菓子、漬け物、保存食。

愛媛の郷土料理百選 - http://shop.ehime-iinet.or.jp/kyoudo/
県内に伝わる料理を市町村ごとに紹介している。

沖縄料理レシピ - ごーやどっとネット - http://www.goyah.net/okinawa_ryouri/
沖縄料理のレシピをカテゴリ別に掲載。プロセスを画像付きで紹介している。

京都のおばんざい - http://www.kyo-kurashi.com/obanzai/
野菜・魚・肉・ご飯などの食材別にレシピを紹介。

京料理芽生会 - http://kyoto-mebaekai.com/
京都の料理屋に生まれた若旦那の集まり。京料理の店探しと、京野菜のレシピ。

郷土自慢で、健康じまん - http://www2.ocn.ne.jp/~eiyousi/kenkojiman/
岡山県に伝わる料理の作り方を掲載。

健康レストラン - http://www.hokkaidohealth-net.or.jp/restaurant/
北海道の郷土料理、産地食材を使用レシピの他、高齢者向けのものも紹介している。

山梨の郷土食 - http://www.eiyouyamanashi.com/kyoudosyoku/kyoudosyoku_index.htm
山梨県栄養士会が運営。県内の伝統的な食事や行事で出される料理について解説。

秋田郷土料理レシピ - http://www.akitafan.com/cooking/
秋田県観光課提供。地元に伝わる料理を由来と共に写真付きで紹介している。

食の歳事記 - http://shofu.pref.ishikawa.jp/portal/syoku/
石川県、日本、海外の郷土料理の他、県内の食文化を紹介している。

食育にいがた - http://syokuiku-niigata.jp/
新潟県に伝わる料理や食文化、産地マップ、食育情報、掲示板。

青森県・郷土料理 - http://www.aomorishokoren.or.jp/kanko/cooking/
青森県商工会提供。県内の地区別に伝わる料理を詳しい写真付きで紹介。

千葉県勝浦市-特産品・郷土料理 - http://www.city.katsuura.chiba.jp/tokusan/
市の特産品「かつお、なまり節、あじ、ひじき」を使った地元に伝わる料理を紹介。

全国の郷土料理 - http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/
都道府県別に地方独自の料理を紹介。家に伝わるレシピの募集も。

太巻き祭り寿司 - http://www.matsuri-sushi.net/
千葉県房総郷土料理。特徴、種類、作り方。

丹波篠山特産料理レシピ集 - http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/
篠山市役所内のページ。特産料理のレシピと特産品の紹介。

長崎県・おススメレシピ集 - http://www.e-nagasaki.com/contents/recipes/
e長崎旬鮮市場提供。解説および作り方を紹介。

長崎県・郷土料理 - http://www.n-nourin.jp/oh/recipe/menu.htm
農林水産ながさき提供。特産物を使用したレシピの他アイデア弁当も。

栃木県の郷土料理 - http://www.atochigi.ne.jp/recipe/kyodo1.html
のっぺい汁、すいとん、いっそ餅などの作り方を紹介。

日本の郷土料理マップ - http://www.furano.ne.jp/school/rokugou_jh/14kyoudo/cookmap.html
北海道の中学生たちが総合的な学習の実践として制作した郷土料理地図。

飯田女子短期大学ブログ・Coffee Break - http://www.iidawjc.ac.jp/coffeebreak/
信州・伊那谷の郷土料理や珍食・昆虫食の他、観光ガイド等を掲載。

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