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Gastronomie et alimentation
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Alain Alexanian - http://www.alainalexanianconsulting.com/
Ce chef offre des prestations de consultant en cuisine pour définir l'identité culinaire d'un resturant, former.
André Laurent - http://www.choucroutelaurent.fr/
Fabricant de choucroute cuisinée au riesling ou au champagne. Présentation du processus de fabrication et des produits. Brienne-le-Château, Aube (10).
Bonneterre - http://www.bonneterre.fr/
La marque produit des aliments biologiques et naturels. Gamme des produits, recettes et recherche des détaillants. Rungis, Val-de-Marne (94).
Bureau de certification du kosher européen (BCKE) - http://www.kosherlabel.com/
Permet de référencer les produits agro-alimentaires dans le domaine du kasher. Définition d'un produit kasher, questions au rabin et liste de diffusion.
Cabinet Valancogne - http://www.agrovalservices.com
Le consultant dans le domaine agroalimentaire propose des audits, des expertises, du conseil et de la formation. Présentation des activités et des pôles d'intérêt. Charolles, Saône-et-Loire (71).
Chef Asfaux - http://www.chefasfaux.com
Le chef cuisinier Patrick Asfaux présente son parcours et ses prestations pour améliorer une carte, un produit ou créer une recette.
Club restauration - http://www.club-restauration.com
A destination des professionnels de la consommation hors domicile. Informations sur des produits et des marques, recettes et conseils nutritionnels.
Commission nationale des titres-restaurant (CNTR) - http://www.cntr.fr/
Elle assure la réglementation, la législation et la diffusion d'un guide pratique des titres, chèques et tickets restaurant. Questions-réponses, actualités.
Compagnie alimentaire - http://pagesperso-orange.fr/compagnie-alimentaire/
La société commercialise des produits alimentaire pour l'hôtellerie et la restauration de luxe ainsi qu'auprès des artisans et industriels. Présentation des produits tels que : fruits secs, produits apéritifs, olives, céréales et huiles. Marseille, Bouches-du-Rhône (13).
Constantin, Jean Sébastien - http://pagesperso-orange.fr/jsconstantin/
Présentation du travail de ce photographe culinaire qui illustre recettes et met en valeur les produits.
Creta Gel - http://www.creta-gel.com
Distributeur de produits surgelés et frais, spécialités françaises et grecques. Vente en gros dans la petite et grande restauration.
De Jaeger - http://caviar-escargot.com
Producteur de caviar d'escargot. Description du produit et recettes. Liste des revendeurs. Soissons, Aisne (02).
Distriweb - http://www.distriweb.com
Annuaire de fabricants français de produits alimentaires.
Domaine du Jason - http://www.domaine-du-jasson.com
Le producteur d’huile d’olive extra vierge première pression à froid. présente son domaine et ses produits. La Londe-les-Maures, Var (83).
Du bruit dans la cuisine - http://dubruitdanslacuisine.fr
Univers de la chaîne de magasins qui propose des produits d'épicerie, des ustensiles de cuisine et une librairie. Adresse des magasins en France.
Family chips - http://www.familychips.com/
Le fabricant artisanal propose des chips natures et aux crevettes et des oreillettes. présentation de la société et de son histoire et des produits. Les Pennes-Mirabeau, Bouches-du-Rhône (13).
Flan de France - http://www.flandefrance.com/
La société propose une gamme de desserts et d'entremets en poudre. Présentation des produits et de l'entreprise et commande en ligne. Marseille, Bouches-du-Rhône (13), France.
GBS produits traiteurs - http://www.gbs-traiteur.com/
Groupement de PME fabricant des produits traiteurs frais et surgelés. Présentation du groupe et des produits : quenelles et pâtes fraiches.
Groupe G5 - http://www.g5-la-reference.com/
Groupement d'intérêt économique constitué de dix négociants indépendants spécialistes de la distribution de produits de charcuterie, salaison et traiteur. Offres à télécharger.
Groupe Le Duff - http://www.groupeleduff.com/
Ce groupe agro-alimentaire rassemble plusieurs enseignes : les pizzeria DelArte, Brioche Dorée, Bridor, Fournil de Pierre et la Madeleine.
Guide Cadhi - http://www.guidecadhi.fr
Est destiné aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, il rassemble les grands fournisseurs et prestataires de services.
Guide national des traiteurs - http://www.guidetraiteurs.com/
L'annuaire rassemble les traiteurs professionnels et autres prestataires de service pour l'organisation complète de réception.
http://bidault.org/ - http://bidault.org/
Grossiste en distribution de produits alimentaires à Rungis : liste des produits, contact.
http://etsduparoy.free.fr - http://etsduparoy.free.fr
Le spécialiste du pelage chimique des fruits, légumes, poissons et gastéropodes présente ses techniques et leurs applications. Gentilly, Val-de-Marne (94).
http://www.actibio.net/ - http://www.actibio.net/
Distributeur de produits alimentaires et cosmétiques biologiques contrôlés.
http://www.agis-sa.fr/ - http://www.agis-sa.fr/
Le fabriquant de plats cuisinés frais sous vide présente ses recettes inspirées de la cuisine traditionnelle ou exotique. Liste des produits, gamme Bernard Loiseau. Avignon, Vaucluse (84).
http://www.bio-afi.com - http://www.bio-afi.com
Alliance Food Industries fabrique, conçoit et commercialise des produits naturels pour mincir et s'alimenter avec les bienfaits de la nature pour se sentir en pleine forme. Liste des distributeurs.
http://www.danival.fr - http://www.danival.fr
Fabricant de conserves, de produits japonais et de sel marin issus de l'agriculture biologique. Présentation de l'entreprise et du catalogue. Liste des revendeurs en France et sur internet. Andiran, Lot-et-Garonne (47).
http://www.marie-uniq.com/ - http://www.marie-uniq.com/
La société du groupe Uniq commercialise plusieurs marques de denrées alimentaires. Valeurs et engagements, marques et espace professionnel.
http://www.scuiz.com/ - http://www.scuiz.com/
Gwen Rassemusse met en avant des produits par des créations de recettes ou aide au développement d'un établissement par des évènements gastronomiques.
http://www.zakia.fr - http://www.zakia.fr
La société propose des plats hallal cuisinés ou des barquettes qui passent au micro-onde.
Huilesdolive.com - http://www.huilesdolive.com
La société est spécialisée dans la distribution et la commercialisation d'huiles d'olive, de produits en bocaux et d'autres produits issus de terroir. Présentation des produits, informations sur les différents types d'olives et d'huiles. Lille, Nord (59).
La Boîte à Cuisine - http://www.boite-a-cuisine.com
Annuaire et portail de l'univers culinaire pour trouver les bons produits ou les bons services.
La Clémandine - http://www.laclemandine.com
Historique et informations sur cette huile d'olive biologique et sur ses créateurs. Saint-Jeannet, Alpes-Maritimes (06).
La Ferme de Chassagne - http://www.giefermedechassagne.fr/
Groupement de producteurs de produits biologiques, basé en Charente, spécialisé dans la transformation et la commercialisation de légumes secs, farines de céréales et huile de tournesol.
La semaine du goût - http://www.legout.com/
Organisée chaque année par la Collective du Sucre, elle a pour but d'éduquer le goût des consommateurs et de valoriser le patrimoine culinaire français.
La Table servie - http://www.latableservie.fr/
Société d'importation de biscuits soufflés et de jus de fruit halal certifiés et contrôlés par l’état de Malaisie. Liste des points de vente. Grigny, Essonne (91).
Les repas santé - http://www.les-repas-sante.com/
La société est spécialisée dans les plats mixés ou hâchés, prêts à l'emploi et livrés aux collectivités ou aux particuliers.
Lustrel laboratoires - http://www.lustrel.com/
Négociant en matières premières alimentaires naturelles, et fabricant à façon de compléments alimentaires. Plantes médicinales et produits de la ruche. Saint-Jean-de-Védas, Hérault (34).
Marcio receptions - http://marcioreceptionstraiteur.ifrance.com
Ce traiteur opère en Ile-de-France et en Basse-Normandie.
Mille et une feuilles - http://www.feuilledebrick.com/
Présentation de la société et de ses produits (différentes pâtes mais aussi de la harissa). Sevran, Seine-Saint-Denis (93).
Moulin du Bleu Argent - http://www.primolea.com
Christophe Tassan présente ses cuvées d'huiles d'olives extra et vierges pressées au moulin. Présentation des produits et liste des points de vente. Nyons, Drôme (26).
Oeuf du Breil - http://www.oeuf.fr/
L'entreprise est spécialisée dans la transformation des oeufs bio. Les ovoproduits sont destinés aux professionel de l'agro-alimentaire, aux collectivités et aux distributeurs. Gamme des produits et savoir-faire. Melesse, Ille-et-Vilaine (35).
Picard surgelés - http://www.picard.fr/
Producteur et distributeur disposant d'un réseau national de magasins. Commande et livraison à domicile dans une quarantaine de départements au travers d'un catalogue de produits.
Promocash - http://www.promocash.com/
Réseau de magasins de vente en gros de produits alimentaires qui s'adresse aux professionnels de l'alimentation: restaurant, magasin, RHF et CHR. Liste des boutiques.
Rapunzel France - http://www.rapunzel.fr/
Distribution de produits biologiques. Avignon.
Saveur de l'année - http://www.saveurdelannee.com/
Présentation du label destiné aux produits alimentaires : méthodologie, lauréats par rayon. Le but est de défendre le goût au quotidien.
Sirf - Disval surgelés - http://www.ds-restauration.com/
Distributeur de produits alimentaires, surgelés et frais. La Châtaigneraie Vendée (85), Châteauneuf-sur-Loire Loiret (45) et Saint-Etienne, Loire (42).
Sofima SA - http://www.sofima-sa.fr
Additifs alimentaires pour produits carnés et laitiers, mais aussi représentants en bandes minces en aluminium. Présentation et contact.
Soléane - http://www.soleane.fr
Fabrique et commercialise des salades fraiches pour la vente en libre-services, collectivités et grandes et moyennes surfaces. Présentation des différentes compositions (crudités, riz, pâtes, légumes). Nieul-le-Dolent, Vendée (85).
Solubarome - http://solubarome.free.fr/
Production et vente d'arômes alimentaires naturels et de synthèse pour la cuisine et l'alimentation en général. Mougins, Alpes-Maritimes (06).
Soupière.com - http://www.soupiere.com
Le guide actif au service des gastronomes : hôtel, restaurants, traiteurs, commerçants. Liens, recettes et lexique.
Ticket Restaurant - http://www.ticketrestaurant.fr/
Titres restaurant commercialisés par Accor Services. Présentation et informations sur le produit et sa gestion, commande en ligne et simulation de budget.
Traiteur Casino - http://www.traiteur-casino.com
Aide à la composition de menu et permet une estimation du coût par personne.

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