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Cuisine chinoise
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http://www.asia-home.com/china/recipes.php
Liste de recettes chinoises: chop-suey, sichan, nems, riz.
Cuisine chinoise et d'Extrême-Orient
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http://www.asiaflash.com/cuisine/recettes.shtml
Les recettes par liste alphabétique de spécialités locales.
Cuisine du Cambodge
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http://oum.romerix.free.fr
La cuisine khmère fait la part belle aux épices pour agrémenter principalement soupes, riz et légumes et parfois viandes et poissons.
Cuisine du Japon
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http://www.chez.com/cuisinejapon/
Comment réaliser des plats cuisinés japonais : sashimi, tempura par exemple. L'auteur donne des renseignements sur la technique et les ustensiles indispensables.
Cuisine indienne
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http://pagesperso-orange.fr/cuisine-inde-du-sud/
Recettes disponibles pour préparer quelques plats ainsi que des informations sur quelques épices provenant de l'Inde.
Cuisine indienne
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http://pagesperso-orange.fr/cuisine-inde-du-sud%20/
Présentation de la cuisine indienne et principalement celle du sud du pays.
Cuisine japonaise
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http://www.cuisinejaponaise.be/
Portail sur la cuisine japonaise avec des recettes, des infos sur un blog, des photos et un annuaire illustré avec de bonnes adresses de restaurants et magasins à Bruxelles, Paris et ailleurs.
Cuisine japonaise
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http://yayoi.free.fr/CUISINE/cuisine_ind.html
Recettes traditionelles japonaises et ingrédients.
Cuisine thaïe d'Alain Bottu
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http://bottu.org/recettes_ndx.htm
Avant de donner plusieurs recettes thaïe, Alain Bottu présente les ingrédients et les épices qui font la saveur de la cuisine thaïlandaise.
Cuisine thaïlandaise et sculpture sur fruits
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http://pagesperso-orange.fr/cuisine-thailandaise/
Recettes et un album de photos sur la sculpture sur fruits. Des généralités sur la cuisine thaïlandaise et les produits utilisés, des adresses à Bangkok, Chiang Mai, Pattaya et Paris.
Cuisine tibétaine
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http://cuisine.tibetaine.free.fr/
Le rédacteur aide à approcher la cuisine tibétaine et en particulier les momos c'est-à-dire les beignets et le thé au beurre salé.
Cuisine-du-cambodge.com
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http://www.cuisine-du-cambodge.com
Portail traitant de la cuisine cambodgienne et propose des recettes traditionnelles khmères.
Cuisinez-Thai
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http://www.cuisinez-thai.com
Ateliers pour apprendre la cuisine traditionnelle thaïlandaise. Possibilité d'ateliers privés pour les particuliers et les entreprises. 12e.
Eurasie Gastronomie
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http://www.eurasie.net/webzine/rubrique.php3?id_rubrique=5
Le portail de l'Asie propose des liens mais aussi ses propres recettes par région.
Gastronomie turque
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http://www.kultur.gov.tr/FR/BelgeGoster.aspx?4C64CBA40EAEACBD1A9547B61DAFFE2A486EA72958D2E8F3
Le Ministère de la culture et du tourisme présente la nourriture et les boissons distinctives de la gastronomie du pays.
http://www.kaiseki.com
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http://www.kaiseki.com
Le chef cuisinier japonais Hissa Takeuchi se présente et invite les internautes à l'école du sushi et à découvrir les recettes par saison.
http://www.mayrig.com/
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http://www.mayrig.com/
Recettes de cuisine et vente en ligne de nombreux produits en provenance de différents pays du Moyen-Orient.
Kaiseki - Sushi Club
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http://www.kaiseki.com/SushiClub/
Magazine culinaire et saisonnier de la nouvelle cuisine japonaise. Recettes filmées et conseils pour les sushi et sashimi..
L'escale
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http://www.chen.qc.ca
Des recettes de cuisine chinoise, avec les descriptions des ingrédients utilisés. Une partie est spécifiquement consacrée au ginseng.
La cuisine chinoise dans tous ses états
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http://www.sinogastronomie.com
Pascal s'intéresse à la culture chinoise à la langue mais aussi à la cuisine. Il enseigne ainsi comment cuisiner les bourses à pasteur et les won-ton.
Le bambou
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http://www.le-bambou.fr/gourmets.html
Le bambou accompagne de nombreux plats asiatiques. Il donne du croquant et sert de légumes.
Le Chef Kibbe
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http://chefkibbe.ifrance.com/chefkibbe/
Présente des recettes de la gastronomie libanaise.
Nutritiontaoiste
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http://nutritiontaoiste.com
Présentation de la science multi-millénaire de la nutrition taoïste qui allie diététique et gastronomie, permet de se maintenir en bonne santé tout en conservant les plaisirs de la table et offre un monde de couleurs, de parfums, de formes, de consistances et de saveurs.
Recette-Arménienne.com
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http://www.recette-armenienne.com
Des recettes de cuisine orientales pour le bonheur de la famille. Ce pays d'Asie a une gastronomie d'inspiration méditerranéenne.
Recettes sushis
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http://www.recettes-sushis.com
Recettes de sushis, sashimis, makis ou nigiris avec des idées de parfum originales.
Saveurs de l'Inde
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http://cuisineindienne.wifeo.com/
De la gastronomie indienne, il faut découvrir les épices qui composent les chutneys pour accompagner le riz et les tandooris.
Saveurs du Liban
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http://www.saveursduliban.com/
Recettes et art de la table libanais. Forum de recettes et guide de restaurants.
Saveurs thaïlandaises
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http://users.skynet.be/saveurs_thailandaises/
Recueil de recettes thaïlandaises. Une nouvelle recette chaque mois.
Secret Laos
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http://www.secretlaos.com
Propose des informations sur le Laos et surtout des recettes de la vraie cuisine laotienne illustrées avec de nombreuses photographies.
Sushi miso
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http://www.sushi-miso.fr
Les sushi et le miso sont les deux fers de lance de la cuisine japonaise en occident. Sont détaillées les meilleures recettes de sushis, de makis et de sashimis.
Sushimonsters
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http://sushi.monsters.free.fr
Présentation de la gastronomie japonaise avec des sushi certes et aussi les râmen et des pâtisseries nippones telles les kasuteras ou les taiyakis.
Topchine
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http://www.topchine.fr
La base de données possède des recettes écrites par des chinoises étudiant en France.
Vientiana Lao cuisine
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http://www.vientiana.blogspot.com/
Ce blog est une invitation à un voyage culinaire au Laos. Les recettes traditionnelles et moins traditionnelles permettront aux amoureux du Laos de découvrir la richesse de sa cuisine.
When Jesus Wok
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http://www.whenjesuswok.com
Des recettes asiatiques avec les photos pour savoir où l'on va et un descriptif amusant des principaux ingrédients.
Zangokai
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http://www.zongokai.com
Découverte de la variété et de la qualité de la gastronomie chinoise avec des explications sur les principaux gestes techniques utilisés. Suggestions de plats variés.
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