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5 Sterne Bäcker Gesellschaft - http://www.5-sterne-baecker.de
Qualitätskontrollen für handwerkliche Bäckereien und Konditoreien. [D-80452 München]

A. Hiestand AG - http://www.hiestand.ch/
Der Züricher Backkonzern produziert ein vorgebackenes und tiefgefrorenes Grundsortiment aus Brotspezialitäten, Brötchen und Gipfeli, die über Ladengeschäfte, Online und Vertriebspartner für Großverbraucher vermarktet werden. Außerdem werden Ladenback- und Verkaufssysteme, Seminare, Beratung vor Ort und Werbekampagnen sowie Investoreninfos gezeigt. [CH-8952 Schlieren-Zürich]

ABZ, Allgemeine Bäcker-Zeitung - Matthaes Verlag GmbH - http://www.abzonline.de/
Das Medium wendet sich an handwerklich geprägte Bäckereien und beschäftigt sich intensiv mit Branchentrends, Nachrichten und weiterführenden Informationen für das Bäckerhandwerk. [D-70176 Stuttgart]

Agrano AG - http://www.agrano.ch/
Konditorei-Halbfabrikate und Vertretung für die Produkte der Firmen Boehringer, MEC3, Martin Braun, Lubeca und Günthart. [CH-4123 Allschwil]

American Bagel Company - http://www.american-bagel-company.de
Produzent von Bagels, Muffins und anderen amerikanischen Backwaren. Vorstellung des Unternehmens und der Produkte. [D-20146 Hamburg]

Ankerbrot AG - http://www.ankerbrot.at/
Der österreichische Vollsortimenter für Handelsketten stellt seine Produktlinien, sein Filialnetz und die Kurzgeschichte des Unternehmens vor. [A-1100 Wien]

Bäckerei & Konditorei Theo Bors eK - http://www.christstollen.de/
B2B Angebot an handwerklich hergestellen Gourmet-Christstollen von der vom Feinschmecker prämierten Bäckerei. [D-46395 Bocholt]

Bäckerei und Konditorei Resch & Frisch - http://www.resch-frisch.com
Das Unternehmen fertigt für die Gastronomie frische und tiefgekühlte Backwaren, Feingebäck und Pizza, auf Wunsch vorportioniert, mit Aufbacköfen. Franchising in Deutschland und Österreich wird angeboten. [A-4600 Wels]

Bahlsen GmbH & Co. KG - http://www.bahlsen.de
Der Hersteller von Süßgebäck informiert über die europaweiten Aktivitäten und Produktlinien. Mit geschäftlichem Kurzbericht, Darstellung der Funktion der Dachmarke Bahlsen und weiteren Informationen für Geschäftskunden. [D-30163 Hannover]

Bakemark Deutschland GmbH - http://www.baker-baker.de/
Fine-Pastry-Gebäcke für den Ausser-Haus-Verkauf wie Nut Donuts und der Crazy Carrot Cake werden vor. Mit Messekalender und Seminarservice. [D-28215 Bremen]

Barilla Wasa Deutschland GmbH - http://www.wasa.com/
Nach eigenen Angaben größter Hersteller von Knäckebrot weltweit. Vorstellung der Firmengeschichte, der Produkte und einer FAQ. [D-51149 Köln]

BIB-Ulmer Spatz - http://www.meistermarken-ulmerspatz.de/
Vorgestellt werden die Produkte (Fertigmischungen bzw. Convenience-Produkte) und Dienstleistungen wie Weiterbildungsseminare. [D-55411 Bingen am Rhein]

Bibako GmbH - http://www.bibako.de/
Backkremfabrik stellt Gebäckfüllmassen als Ersatz und Alternative zu Marzipan vor. Weitere Produkte sind Nussmassen und Bienenstichmasse auf Kokosbasis. [D-33611 Bielefeld]

Bischofberger AG - Biber- und Nuss Spezialitäten - http://www.baerli-biber.ch
Das Unternehmen produziert echte Appenzeller Biber- und Nuss Spezialitäten aus einem Honigteig mit Nussfüllung und einem aufgeprägten Bild als Kennzeichen des Originals. Mit diversen Quellen zu Produkt und Regionaleinbindung von Spezialität und Unternehmen. [CH-9057 Weissbad]

Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG - http://www.brandt-gmbh.de/
Neben der Firmenhistorie werden die Produkte, rund um Zwieback und Schokolade, aber auch Spiele und Rezepte sowie Merchandise-Artikel zum Thema im Online-Shop angeboten. [D-58135 Hagen]

Breisgau Backmittel GmbH - http://www.breisgau-backmittel.de/
Hersteller von Kuchenfüllungen, Makronenmassen, Geleeguss und Haselnusspasten für den gewerblichen Verbrauch bei Bäckereien, Konditoreien, Cafes und in der Gastronomie. Beschreibung der Produkte, die teilweise auch in Bio-Qualität erhältlich sind. [D-79115 Freiburg]

Bundesfachschule des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. in Weinheim - http://www.bufa-weinheim.de/
Informationen zu folgenden Weiterbildungsmöglichkeiten: Meisterkurs, Betriebswirt des Handwerks, Fachtechnologische Seminare und Seminare zur Verkaufsschulung.

California Cookies & Cakes GmbH - http://www.california-cookies.com/
Das Unternehmen backt nach amerikanischem Rezept und stellt die unterschiedlichen Varianten und Bezeichnungen vor. [D-64380 Roßdorf]

Carl Enking GmbH - http://www.enking.de/
Hersteller von Brot mit Spezialisierung auf Pumpernickel. Abgerundet wird das Angebot mit Informationen zur hauseigenen Windmühle und zur Region. [D-48488 Emsbüren]

Christensens Bäckerei-Verzeichnis - http://www.baeckereiverzeichnis.de/
Ein umfangreicher Katalog für die Bäckereibranche. Ein Forum, Rezepte, Tipps und Rohstoffinformationen.

DEBA Deutsche Back GmbH & Co. KG - http://www.deutsche-back.de
Das Unternehmen ist spezialisiert auf individuell entwickelte Backpremixe, funktionelle Backzutaten sowie Lösungen für Frischhaltung und Haltbarkeit. Das Programm umfasst Funktionssysteme für Brot, Brötchen, feine Backwaren und Weizenkleingebäck. [D-22926 Ahrensburg]

Delacre - United Biscuits Limited, Stollwerck AG - http://www.delacre.de
Der Hersteller von Feingebäck informiert über Mono- und Mischsortimente, Abpackungen und Aktionen. [D-51149 Köln]

Die Keksfabrik D'Onofrio - http://www.doemi.com/0tedesco/01chi.htm
Produzent von Keksen mit Angebot an Wiederverkäufer [I-71100 Foggia]

Dr. Klaus Karg KG - http://www.dr-karg.de/
Feinschmecker -, Bio- und glutenfreies Knäckebrot. Infos zum Unternehmen, für Händler und Rezepte für Verbraucher. [D-91126 Schwabach]

Dr. Oetker Food-Service KG - http://www.oetker-fs.de
Das Unternehmen vertreibt Convenience-und Markenprodukte zum Backen und Aufbacken für die Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. Eine Bild- und Produktdatenbank, Konzepte und Informationen zum Vertrieb über den Zustellgroßhandel werden vorgehalten. [D-76275 Ettlingen]

Dreistern GmbH - http://www.dreistern-food.de
Herstellung und Vertrieb von tiefgekühlten convenience Hefeteig-, Gemüse-, Strudel- und Käsespezialitäten für den Großverbraucher. [D-80937 München]

Erlenbacher Backwaren GmbH - http://www.erlenbacher.de/
Hersteller von Tiefkühl- und Convenienceprodukten für Bäckerei- und Gastronomiebranche. [D-64501 Groß-Gerau]

Erste Deutsche Bäckerfachschule e.V. - http://www.baeckerfachschule.de/
Informationen zu Meisterkursen für Bäcker, Azubikursen für die Überbetriebliche Unterweisung (ÜLU) in den Berufen "Bäcker/in" bzw. "Fachverkäufer/in im Nahrungsmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei" sowie Ergänzungsseminare zu Fragen der Betriebsführung, Verkauf, Präsention, betrieblichen Hygiene und beruflichen Qualifizierung als Betriebswirt/in des Handwerks. [D-57462 Olpe/Biggesee]

Gebrüder Leimer KG Nahrungsmittelwerk - http://www.leimer.de/
Der Hersteller von Backprodukten, wie Paniermehl, Semmelbrösel, Croutons und Suppeneinlagen informiert über das Sortiment und die unterschiedlichen Qualitätsstufen für Industrie, Gastronomie und Einzelhandel. [D-83278 Traunstein]

Germania Backmittel Fritz Preller KG - http://www.germania-backmittel.de
Bäckereirohstoffe für die feine Bäckerei, Konditorei und Backindustrie. Speziell: Baiserpulver, Eiweiß, Makronen-Hilfsmittel, Aprikoturen, Gelee, Tortenguss, Pektin, Carrageen, Saftbinder, Fruchtsaftbinder, Käsekuchenhilfe, Sahnestand, Sahnefond. [D-63897 Miltenberg]

Griesson de Beukelaer GmbH u. Co. KG - http://www.griesson-debeukelaer.de/
Hersteller von Backwaren und Salzgebäck stellt sein Unternehmen vor, bietet einen Pressebereich und in der Warenkunde Produktinfos zu den Marken mit den Marken Griesson, DeBeukelaer, Prinzen, TUC und Leicht&Cross. [D-56751 Polch]

Hefe van Haag GmbH & Co - http://www.hefe-van-haag.de
Großhandelsunternehmen für die Bäckerei, Konditorei und Gastronomie. [D-47918 Tönisvorst]

Hoch GmbH Oblatenfabrik - http://hoch-oblaten.de/
Informationen über die Sortimente für Industrieanwendungen und für Endverbraucher mit Backoblaten und Esspapier. [D-63927 Bürgstadt]

iba 2009 – Weltmarkt des Backens - http://iba.de/
Fachmesse für Bäcker und Konditoren. Vom 3. bis 9. Oktober 2009, Düsseldorf.

Institut für Absatzförderung im Backgewerbe - http://www.baecker-auskunft.de/
Geboten werden ein Forum, Zulieferverzeichnis, Bäckereiverzeichnis und Informationsportal. [D-80452 München]

Jacobi Decor GmbH - http://www.torte-foto.de/
Decorartikel aller Art für Konditoreien und Bäckereien. Brautpaare, Tortenständer, Zuckerrosen, Marzipanrosen, Zuckerpapier, Zubehör für Bildertorten, Esspapieraufleger, Lebensmittelfarben für Fotodruck [D-51147 Köln]

Kambly SA Spécialités de Biscuits Suisses - http://www.kambly.ch/
Der Biscuithersteller und Exporteur stellt das Sortiment an süßen und pikanten Feinbackwaren vor. Mit Nährwert- und Allergeeninformationen. [CH-3555-Trubschachen]

Kamps AG - http://www.kamps.de/
Die Großbäckerei unterhält ca. 1.000 Filialen, von denen 90% im Franchise unter der Dachmarke Kamps betrieben werden. Weitere europaweite Markenlinien und die Unternehmensorganisation werden vorgestellt. [D-40549 Düsseldorf]

Kathi Rainer Thiele GmbH - http://www.kathi.de/
Der Hersteller von Backmischungen und Backzutaten informiert über sein Unternehmen und präsentiert seine Produkte in einem Online-Shop. Zudem werden Rezeptideen vorgestellt. [D-06116 Halle]

Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH - http://www.kometpoehle.de/
Das Produktsortiment des Familienunternehmens reicht von Back- und Teigmischungen, über Eis- und Creme-Desserts bis hin zu Milchspeiseeispulver und Tortenguß. [D-02692 Großpostwitz]

Komplet Mantler GmbH & CO KG - http://www.mantler-komplet.at
Der Hersteller von Fertigmehlen, Backmischungen, Cremes und TK - Teiglingen informiert über Sortiment, Zutaten und Anwendung in der Produktion. [A-3573 Rosenburg]

Konditormeister.de - http://www.konditormeister.de/
Konditorrezepte, Konditoradressen und Hilfe per eMail bei Backproblemen wird angeboten.

Kurt Burkart AG - http://www.burkart-kriens.ch/
Bietet Aromen und Farbstoffe für Konditoreien. [CH-6010 Kriens]

Land - Leben Nahrungsmittel GmbH - http://www.landleben.at/
Der Produzent von Backerbsen, Croutons und sonstigen ausgebacken Zugaben für Suppen und Salate stellt Sortiment und Leitfette vor. [A-5082 Grödig]

Le Crobag GmbH & Co. KG - http://www.lecrobag.de/
Die Backshops der französischen Neuhauser Group vertreiben aufbereitete TK - Bäckerei Fastfood mit Kalt- und Heißgetränken im Ergänzungsgeschäft. Geschichte, Shopkonzepte und Produktphilosophie werden erläutert. Franchising, in der Beobachtungsphase zunächst als Mitarbeiter, wird angeboten.[D-22761 Hamburg]

Lern-Ort-Kooperation - Lebensmittel-Hygiene-Verordnung - http://www.lbsue.gp.bw.schule.de/projekte/lok/
Ein multimediagestütztes Projekt der Lernortkooperation im Ausbildungsberuf Bäcker.

Martin Braun KG - http://www.martinbraun.de/
Angeboten werden eine Vielzahl von Backmitteln, Essenzen, ein Onlineshop, Rezepturtips, Produktverarbeitungshinweise speziell für Bäckereien und Konditoreien. [D-30459 Hannover]

Meistermarken GmbH - http://www.meistermarken.de/
Informationen und Vertrieb von Backgrundstoffen, Backmitteln, Spezialmargarinen und Glasuren. [D-28215 Bremen]

Meyer/Stemmle GmbH & Co. KG - http://www.meyerstemmle.de/
Anbieter von Verpackungsmaterial (Kuchenpapier, Brötchentüten) und Werbekonzepten für Bäckereien und Konditoreien. [D-56218 Mülheim-Kärlich]

Müller-Brot GmbH - http://www.mueller-brot.de/
Die Produktlinien und Verkaufsaktionen eines der größten Vollsortimenters für Handelsketten im deutschen Markt wird vorgestellt. Das Unternehmen vertreibt auch über Filialbetriebe. Mit Jobbörse und Ladenlokalsuche. [D-85375 Neufahrn]

Point of Food Lebensmittelvertriebsgesellschaft mbH - http://www.point-of-food.de/
Stellt neben Pizzateiglingen und vorgebackenen Böden das Sortiment an Auflagen und Zubehör vor. [D-45659 Recklinghausen]

Sächsische Großbäckerei Union - http://www.grossbaeckerei-union.de
Informationen über die von Emil Reimann gegründete Bäckerei für Brot- und Backwaren sowie Torten und Produkte für Diabetiker. Der Betrieb ist durch historisch belegte Herstellung des Original Dresdner Christstollens bekannt und hält ein Stücke- und Schnittsortiment für Großabnehmer bereit. [D-09117 Chemnitz]

Tortenbilder.net - http://www.tortenbilder.net/
Herstellung und Verkauf von essbaren Tortenbildern bzw. Kuchenauflegern nach Foto-Vorlagen. Mit Preisliste und Anwendungshinweisen. [D-76669 Bad Schönborn]

Ulmer-Kemo GmbH - http://www.ulmer-kemo.de
Anbieter von Warenwirtschaftssystemen speziell für Bäckereibedürfnisse. [D-76316 Malsch]

Webbäcker - http://www.wb-data.de/
Infodienst der Backwarenbranche mit einem wöchentlichen Newsletter.

Wilhelm Gruyters GmbH & Co.KG - http://www.gruyters.de/
Der Hersteller von Süß- und Diätgebäck stellt sein Sortiment für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vor. Mit Nennung der Abpackungen und Bestellmöglichkeit von Probiermengen. [D-47798 Krefeld]

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