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国立健康・栄養研究所 - http://www.nih.go.jp/eiken/
栄養・食生活に関する調査・研究を行う。報道発表、論文、講演会の情報。 |
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三栄源食品化学研究振興財団 - http://www.ffcr.or.jp/
食品添加物、残留農薬、新聞関連などの情報がある。 |
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食品総合研究所 - http://nfri.naro.affrc.go.jp/
食に係る科学と技術に関する研究を行う。組織概要、酵素一覧や納豆研究文献データベースの他、食品機能性マニュアル等の情報を公開。 |
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日本健康・栄養食品協会 - http://www.jhnfa.org/
健康食品、特別用途食品、特定保険用食品などの解説、健康関連機関へのリンク。 |
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野菜等健康食生活協議会 - http://www.v350f200.com/
科学的に明らかになっている野菜・果物の成分がもつ健康上の機能についての研究調査結果を紹介。 |