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フィッシュワールド - http://www.fishworld.or.jp/
大日本水産会おさかな普及協議会。魚の特徴や栄養、簡単レシピ、水産物を使った学校給食。 |
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魚食と健康について - http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/g_kenko/
農林水産省。魚介類中に含まれる汚染物質や貝毒についての解説、魚介類の栄養、機能性等の紹介。 |
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うなぎネット - http://www.unagi.jp/
ウナギの種類、産地、養殖場についての説明、市場に流通するまでの工程、鰻のデータを掲載。 |
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明太子のページ - http://www.mentaiko.com/
明太子の知識と季節やジャンル別のクッキング方法を紹介。福岡のおもしろ歴史も。 |
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シーフードレシピ - http://www.seafoodfromnorway.jp/recipe/
ノルウェー産のサーモン、サバ、シシャモを使ったレシピ集。NSEC提供。 |