  |
Consorzio per la Tutela del Grana Padano - http://www.granapadano.it/
Sito ufficiale del Consorzio, presenta i riconoscimenti, la Denominazione di Origine Protetta, le zone di produzione e i produttori. |
| |
Switzerland cheese marketing Italia - http://www.switzerland-cheese.it/
Ente promotore dei formaggi svizzeri in Italia. Oltre alle ricette offre informazioni sui principali formaggi, spunti turistici, link e curiosità. |
| |
Consorzio tutela Montasio - http://www.formaggiomontasio.net/
Presenta gli scopi del Consorzio, le caratteristiche del formaggio, i soci e alcune ricette. |
| |
Auricchio - http://www.auricchio.it/
[Cremona] Contiene informazioni su prodotti, ricette e storia dell'azienda produttrice del noto formaggio provolone. Disponibile una sezione di novità ed un modulo per contatti. |
| |
Consorzio Tutela Casera e Bitto - http://www.ctcb.it/
Presenta la zona di produzione dei due formaggi DOP e lo Scimudin con schede sui prodotti, ricette. Comunicati stampa e contatti. |
| |
Latteria Montello S.p.A. - http://www.latteriamontello.com/
[Giavera del Montello, TV] Si propone sul mercato dei prodotti freschi con il marchio Nonno Nanni. Descrizione della tecnologia impiegata e caratteristiche dei prodotti. |
| |
Brescialat S.p.A. - http://www.brescialat.it/
[Chiari, BS] Azienda casearia che produce formaggi italiani come grana padano e stracchino. Presenta i marchi commerciali, i prodotti e le certificazioni di qualità. |
| |
Fioretta - http://www.fioretta.it/
[Modica, RG] Descrizione del caseificio Madonna delle Grazie, che ne detiene il marchio, e dei prodotti trattati. |
| |
Caseificio Sociale Castellazzo - http://www.parmigianoreggianocastellazzo.it
[Campagnola Emilia, RE] Propone produzione e vendita al dettaglio e all'ingrosso di Parmigiano Reggiano. (Richiede Flash) |
| |
Associazione produttori valli del Bitto - http://www.formaggiobitto.com/
[SO] Presenta la storia e le modalità di produzione, la zona d'origine del comprensorio alpino delle valli di Albaredo e Gerola. Offre inoltre un video e la possibilità di prenotare il formaggio. |
| |
Latteria Perenzin - http://www.perenzin.com/
[San Pietro di Feletto, TV] Propone prodotti biologici derivati dal latte di capra e di vacca. Informazioni sul catalogo, prodotti, ricette e contatti. |
| |
Caseificio sociale comprensoriale - http://www.caseificioprimiero.com/
[Primiero, TN] Produce formaggi secondo ricette tradizionali. L'azienda, i prodotti, la lavorazione e le ricette. |
| |
Wellness cucina Mauri - http://www.mauri.it/
Presenta profilo, storia e prodotti di un'azienda casearia con siti produttivi a Treviglio e Pasturo e che esporta in tutto il mondo. |
| |
Industria casearia Bustaffa - http://www.bustaffa.it/
[Mantova] Produzione di latticini, derivati e diverse tipologie di specialità casearie. Informazioni sull'azienda, notizie e contatti. |
| |
La Pecorella S.r.l. - http://www.lapecorella.it/
[Roma] Azienda a conduzione familiare, da tre generazioni produce formaggi freschi, semifreschi, stagionati, semistagionati e stagionali di qualità. Presenta i prodotti, i servizi e i contatti. |
| |
La Tramontina S.r.l. - http://www.latramontina.it/
[Cava de' Tirreni, SA] Azienda produttrice di mozzarella di bufala, treccione, caciocavallo, ricotta, provola, burro, scamorza nel rispetto della tradizione italiana. Presenti informazioni su prodotti, azienda e contatti. |
| |
Caglio Meridionale S.n.c. - http://www.cagliomeridionale.it
[Barletta] Forniture, servizi e coadiuvanti tecnologici per l'industria lattiero casearia. Profilo aziendale ed i contatti. |
| |
Caseificio Fratelli Capurso S.p.A. - http://www.gioiella.com/
[Gioia del Colle, BA] Produzione di formaggi, tra cui la mozzarella Gioiella. Presenta l'azienda, la storia, l'ubicazione, i prodotti. Contiene alcune ricette e modulo per contatti. |
| |
Cooperativa allevatori Putignano - http://www.cap-putignano.it/
[Putignano, BA] L'azienda si occupa di trasformazione del latte in prodotti caseari. Presentazione dell'attività, dei prodotti, dei servizi, del sistema qualità e delle ricette. |
| |
Alival S.p.A. - http://www.alival.it/
[Ponte Buggianese, PT] Produttore nazionale di mozzarelle vaccine e bufaline, specializzata in prodotti per pizzeria. Presenta le aziende del gruppo con i rispettivi prodotti e i contatti. |
| |
Caseificio Sociale Roncoscaglia - http://www.roncoscaglia.it/
[Sestola, Mo] Produzione, stagionatura e vendita di Parmigiano Reggiano. Presenta la storia della cooperativa, le aziende associate e la produzione. |
| |
Caseificio Pugliese - http://www.caseificiopugliese.it/
[Corato, BA] Produce e distribuisce tramite i propri punti vendita affiliati dislocati in Puglia e Basilicata prodotti freschi e dal latte di capra. Presenta l'azienda e storia, prodotti e ciclo di lavorazione, proprietà nutritive, contatti. |
| |
Quarcream S.a.s. - http://www.quarcream.it/
Produzione di ricotta di pecora siciliana e dolci di alta pasticceria. L'azienda e i contatti. |
| |
Laziolatte S.r.l. - http://www.laziolatte.it/
[Alatri, FR] Produzione e vendita di formaggi di diverse tipologie. Informazioni riguardo l'azienda ed i prodotti, la lavorazione delle materie prime, ricette e consigli utili. |
| |
Azienda Agricola Biologica Iris - http://www.agricolairis.it/
[Rivalta di Lesignano de' Bagni, PR] Produzione e vendita di parmigiano reggiano, formaggi e prodotti tipici emiliani. Possibilità di degustazioni e visite guidate al caseificio. La terra, la storia, il metodo, i prodotti. Contatti. |
| |
Caseificio Caramasche - http://www.parmigianoreggianoitalia.it/
[Pegognaga, MN] Società cooperativa; produce e vende, anche al dettaglio, parmigiano reggiano Dop. Informazioni sulla lavorazione, certificazioni, ricette, contatti. |
| |
Antica Latteria Ducale - http://www.anticalatteriaducale.it/
[Modena] Produce e vende parmigiano reggiano e prodotti caseari in genere, realizzati con latte proveniente da allevamenti biologici. Contatti. |
| |
Central Formaggi - http://www.central.it/
[Serrenti, CA] Produzione formaggi sardi, pecorino sardo e romano, formaggio di capra. Informazioni sull'azienda, prodotti, storia e contatti. |
| |
Azienda Agricola Cà Denina - http://www.cadenina.it/
[Spilamberto, MO] Specializzata nella realizzazione di Parmigiano Reggiano con metodi naturali, presenta l'azienda, i prodotti e i contatti. |
| |
http://www.carozzi.com/ - http://www.carozzi.com/
[Ballabio, LC] Produce diverse varietà di formaggi tradizionali della Valsassina e ne illustra le caratteristiche. Listino prodotti con elenco ricette tipiche, fiere e link di settore. |
| |
Caseificio artigianale Pipino - http://www.caseificiopipino.it/
[Oria, BR] Produzione artigianale di mozzarella, formaggio fresco, burrata e caciocavallo. Profilo aziendale, prodotti e recapiti. |
| |
Dalter Alimentari - http://www.dalter.it
[Sant'Ilario d'Enza, RE] Azienda specializzata nella produzione e distribuzione di formaggi grattugiati, filettati, a foglie, in singole porzioni per catering, ristorazione e servizio aereo. |
| |
Caseificio La Bufala S.r.l. - http://www.labufalat.it/
[Matinella di Albanella, SA] L'azienda opera nella produzione e commercializzazione di mozzarella di bufala campana di origine controllata. Le lavorazioni e i contatti. |
| |
Caseificio Val d'Orcia - http://www.caseificiovaldorcia.com/
[Radicofani, SI] Società cooperativa, dal 1964 produce formaggio pecorino, prodotti alimentari del latte e il tipico Cacio di Pienza. Le lavorazioni, l'azienda e i contatti. |
| |
Euroformaggi - http://www.euroformaggi.it/
Specializzato nella porzionatura e nel confezionamento del formaggio in atmosfera protettiva. Presenta i prodotti, l'azienda e i punti di distribuzione regionali. |
| |
Porcari e Tambini S.r.l. - http://www.porcaritambini.com/
[Bedonia, PR] Produzione di parmigiano reggiano, anche biologico. L'azienda presenta le certificazioni, le ricette e lo spaccio interno per la vendita prodotti tipici parmensi. Contatti. |
| |
Mini caseificio Costanzo - http://www.mozzarellacostanzo.com/
[Lusciano, CE] Produzione e vendita mozzarella di bufala, mozzarella affumicata, ricotta di bufala, caciotta, provola. Metodi di lavorazione, ingredienti, punti vendita, modalità d'acquisto. |
| |
Cantarelli - http://www.cantarelli.com/
[Sant'Ilario d'Enza, RE] L'azienda è specializzata nella stagionatura al naturale, praticata in antiche strutture con muri di pietra edificante alla fine del 1800, del formaggio parmigiano reggiano. Presenta informazioni sul prodotto, confezioni in vendita e contatti. |
| |
Caseificio Masseria Cardilli - http://www.masseriacardilli.it/
[Presenzano, CE] Produce diversi tipi di formaggi, a partire dalla mozzarella di bufala. Informazioni sulla lavorazione, prodotti, punti vendita, servizi e contatti. |
| |
Caseificio di Sorano - http://www.caseificiosorano.it/
[Sorano, GR] Cooperativa di pastori, nata nel 1963, produce pecorini, vaccini e misti. Presenta l'azienda, i prodotti e alcune immagini del laboratorio. |
| |
Ferrarini e Bonetti - http://www.parmacheese.it/
[Tortiano di Montechiarugolo, PR] Produzione e vendita all'ingrosso e al dettaglio di Parmigiano reggiano e prodotti tipici emiliani. Storia dell'azienda, prodotti e area acquisti. |
| |
Caseificio Masi - http://www.caseificiomasi.it/
[Conversano, BA] Specializzati nella produzione di formaggi freschi e stagionati. Storia dell'azienda, schede dei prodotti, ricette e modulo per contatti. |
| |
Fratelli Fornaciari S.p.A. - http://www.fornaciari.net/
[Traversetolo, PR] Selezione e stagionatura di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Storia e aspetti nutrizionali dei prodotti, lavorazione e informazioni utili, ricette. |
| |
Azienda casearia Salati S.r.l. - http://www.caseificiosalati.com/
[Paestum, SA] Storia dell'azienda, informazione riguardo la produzione di mozzarella e ricotta, ricette e recapiti. |
| |
Pago bur S.p.A. - http://www.pagobur.com/
[Pago Veiano, BN] Dal 1949 lavora nel settore lattiero-caseario. Produce mozzarella, preparato alimentare e formaggio fuso, adottando tecnologie all'avanguardia e tecniche di controllo rigorose. |
| |
Tenuta Ronco - http://www.roncodelsole.com/
[Moranduccio, FI] Produzione formaggio di capra biologico tutto l'anno, caprini, ricotta, yogurt, caciotta fresca e stagionata, latte ad uso alimentare. La storia, l'ambiente, gli allevamenti, i contatti. |
| |
Caseificio Lo Conte - http://www.superlatticini.it/
[Ariano Irpino, AV] Presenta un profilo aziendale, la storia ed una panoramica sul territorio. I prodotti. |
| |
Caseificio Capodifiume - http://www.capodifiume.it/
[Carpaccio, SA] Presentazione dell'azienda di allevamento bovini, dell'attività annessa e dei prodotti caseari tradizionali della terra pestana. |
| |
Azienda casearia Puccio - http://www.latte-puccio.com/
[Capaci, PA] Propone la produzione di mozzarelle e formaggi a pasta filata, contiene il profilo, le schede dei prodotti commercializzati, una sezione dedicata alle ricette, le news, le certificazioni ed un modulo per i contatti. |
| |
Ganassa formaggi - http://www.ganassa.com/
[Ballabio, LC] L'azienda produce taleggio, quartirolo, piccantino, robiola, fiorone, formaggella e commercializza formaggi nazionali e internazionali. Informazioni sulla struttura, i prodotti e contatti. |
| |
http://www.valform.it/ - http://www.valform.it/
[Martiniana Po, CN] Produce e vende formaggi freschi, stagionati, di montagna e di capra. Informazioni sull'azienda, prodotti e contatti. |
| |
Latteria Montanari - http://www.latteriamontanari.it/
[Villesse, GO] Produzione artigianale di burro, formaggi freschi e stagionati. Preparazione di formati per comunità. Vendita all'ingrosso e al dettaglio. Presenta i servizi, i prodotti e contatti. |
| |
Azienda agricola Il Fiocchino - http://www.ilfiocchino.it/
[Piansano, VT] Opera nell'allevamento di ovini e produce pecorino e ricotta. Presenta il profilo aziendale, il laboratorio, i prodotti ed i punti vendita. |
| |
Caseificio Tonon S.n.c. - http://www.tonongroup.it/
[Zero Branco, TV] Produzione e commercio di mozzarella e diverse tipologie di formaggi. Distribuzione in tutta Italia a grossisti ed industrie. Disponibile un modulo per contatti. |
| |
Fattoria Gaia - http://www.fattoriagaia.it/
[Aversa, CE] Produzione e vendita mozzarella di bufala campana. Profilo aziendale e prodotti. (Richiede Flash) |
| |
Caseificio Laera - http://www.caseificiolaera.it/
[Noicattaro, BA] Produzione di ricotta, mozzarelle farcite, burrata e scamorza. Presentazione dell'attività, catalogo, processi lavorativi e contatti. |
| |
Latteria Cooperativa S. Sebastiano S.c.r.l. - http://www.ssebastiano.it/
[Marmirolo, MN] Azienda specializzata nella produzione di Grana Padano. Propone la descrizione dell'azienda, dei prodotti e delle certificazioni conseguite. Contatti. |
| |
Cà de Ambrös - http://www.strachitunt.info/
[Taleggio, BG] Presentazione della storia, della lavorazione e delle proprietà del formaggio Strachitunt. |
| |
Biancolat - http://www.biancolat.it/
[Bari] Produce artigianalmente latticini e articoli caseari tipici pugliesi per centri commerciali e comunità. Presentazione dell'azienda, clienti, schede tecniche dei prodotti, lavorazione e distribuzione, certificati e consulenza tecnica. |
| |
Caseificio San Leopoldo - http://www.caseificiosanleopoldo.com/
[Niviano di Rivergaro, PC] Produce formaggi freschi e privi di conservanti col marchio Lago Monate. Presentazione dei prodotti, dell'azienda e dei recapiti. |
| |
Ipas S.r.l. - http://www.ipas-srl.com/
[Carnate, MI] Specializzata nella produzione di preparati alimentari a base di formaggio. Presenta l'azienda, i prodotti, l'ubicazione e i contatti. |
| |
Casearia Taberna S.r.l. - http://www.mozzarellaonline.it/
[Caserta] Produzione industriale di mozzarella e formaggio fuso per industrie di surgelati e pizzerie. Modulo per richiesta di preventivi e informazioni, contatti. |
| |
Tanelli Elio - http://www.tanelli.it/
[Lonato, BS] Azienda artigiana specializzata nella trasformazione del formaggio. Presenta l'evoluzione dell'azienda, le lavorazioni e i contatti. |
| |
Malga Faggioli - http://www.malgafaggioli.it/
[Erbezzo, VR] Dall'allevamento di capre produce latte, yogurt e formaggi caprini. Presenta i prodotti, l'attività. |
| |
Società Cooperativa Produttori Latte S.r.l. - http://www.cooperativasolat.it/
[Castelletto di Leno, BS] La Solat si occupa della produzione di Grana Padano con certificazione CEE. Informazioni sulla produzione, la sede e modulo per contatti. |
| |
Azienda Agricola Cornablacca - http://www.cornablacca.it/
[Pertica Bassa, BS] Produce formaggio di capra. Presenta l'allevamento di capre bionde dell'Adamello. I contatti ed una galleria fotografica. |
| |
La Vastedda - http://www.consorziovastedda.it/
Consorzio per la tutela del formaggio Vastedda della valle del Belice. Presenta il prodotto e la sua storia. Le aziende produttrici. |
| |
De Vincenzo S.r.l. - http://www.latticinigioia.com/
[Gioia del Colle, BA] Vendita online di mozzarella ed altri latticini tipici della Puglia. Le condizioni di vendita ed i prodotti. |
| |
Caseificio Ruggiero - http://www.caseificioruggiero.it/
[Torre Annunziata, NA] Propone mozzarelle, provole, ricotte e altre specialità campane. L'azienda, la produzione, i contatti. (Richiede flash) |
 |
Caseificio sociale S.Paolo - http://www.casellosanpaolo.it/
[San Polo Torrile, PR] La società cooperativa si occupa della produzione di Parmigiano Reggiano Dop. Informazioni sui prodotti, l'azienda, novità e contatti. |