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Observatoire cidil des habitudes alimentaires - http://www.lemangeur-ocha.com/
L’Ocha travaille, sous l’égide d’un comité scientifique, à un programme à long terme d’études et de publications dont l’objectif est de déchiffrer de manière pluridisciplinaire la relation que les mangeurs entretiennent avec leur alimentation. Pas de recette mais des études sur le comportement alimentaire. |
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Samedi et rien d'autre - http://radio-canada.ca/radio/samedidimanche/
Joël Le Bigot, anime les matinées du samedi et du dimanche sur radio Canada. Il lui arrive de causer bonne bouffe. On peut retrouver les recettes d'une émission, mais elles sont aussi classées par type de plat. |
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Les escapades de Petitrenaud - http://www.france5.fr/escapades/
Emission de France5 présentée par Jean-Luc Petitrenaud. Avec les bonnes adresses des régions et les recettes de la semaine. |
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Cuisine et vins de France - http://www.cuisineetvinsdefrance.com/
Magazine sur l'accord entre le vin et la cuisine. Extraits de la revue en ligne. |
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Bon appétit bien sûr - http://bonappetitbiensur.france3.fr/
Emission télévisée de France3 présentée par Joël Robuchon. Liste des recettes et informations sur les grands chefs invités. |
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Culinaire Saisonnier - http://www.saisonnier.net/
Ce magazine a pour vocation de faire découvrir la gastronomie française, belge, luxembourgeoise et hollandaise. Le magazine se présente : rédaction et locaux. Quelques épices et légumes sont décrits. |
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Cuisine de saison - http://www.saison.ch/
Magazine suisse consacré à la gastronomie. Les recettes sont en libre accès. Pour trouver une recette le niveau de difficulté ou son coût sont des facteurs discriminants. |
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http://www.vinum.info/ - http://www.vinum.info/
La revue européenne d'actualités vineuses propose des informations variées sur le vin. Guide, questions-réponses, lettres de lecteurs. |
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Pique-assiette - http://www.pique-assiette.ch
Des recettes issues de celles présentées dans l'émission hebdomadaire diffusée en Suisse romande et des renseignements sur certains aliments. |
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La cuisine collective - http://www.la-cuisine-collective.fr/
Ce magazine est dédié aux professionnels de la restauration collective. Il traite, non seulement des problèmes d'hygiène mais donne aussi des recettes pour varier les menus. |
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Flaveurs - http://www.flaveurs.com
Présentation du magazine et des service du groupe qui organise du marketing alimentaire. |
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Le guide des connaisseurs - http://www.leguidedesconnaisseurs.be
Ce journal existe depuis 1967 en Belgique. Il est destiné aux gourmets et à ceux qui veulent le devenir. Pour cela, il informe sur les recettes, les chefs, les nouveautés et les moyens de choisir un aliment au marché. |
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Marmite et micro-onde - http://marmite-et-micro-onde.org/
Le fanzine de l'imaginaire culinaire. Dans tous les numéros qui sont téléchargeables, des nouvelles sont proposées. |
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La cuisine de Madame Figaro - http://madame.lefigaro.fr/cuisine
Recettes en ligne et dossiers d'actualité sur des restaurants et des produits. |
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La Toque magazine - http://www.latoque.fr/
E-magasine consacré au pain. Les nouveautés du secteur sont analysées tant les produits, que les avancées scientifiques. |