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Recettes lorraines - http://www.en-lorraine.com/gastro/
Les recettes sucrées aux mirabelles et aux quetsches sont à l'honneur. |
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Les recettes de la Côte d'Azur - http://www.cote.azur.fr/recettes.htm
Le pan bagnat et la salade ne sont pas les seuls plats caractéristiques de la cuisine azuréenne. Il en existe de plus originaux à découvrir. |
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L'alimentation en France - http://www.alimentation-france.com/
Webzine sur l'alimentation des français. Recettes célèbres, les régions, sélection de sites et de livres, dossiers, reportages, trucs et astuces. |
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Bourgogne recettes et guide gastronomique - http://www.bourgogne-recettes.com/
Nombreuses recettes disponibles pour viande, poissons, desserts, boissons, légumes, pâtes, sauces et en-cas. |
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Espace gourmand - http://gastronomie.philagora.org/
A la découverte de la grande cuisine française, de la cuisine régionale : Alsace, les Landes, Languedoc-Rousillon. Des recettes végétariennes et suivant les saisons. |
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Sites remarquables du goût - http://www.sitesremarquablesdugout.com/
L'association s'attache à promouvoir ce sens. Il répertorie toutes les manifestations qui y ont trait et surtout les sites classés c'est-à-dire les lieux présentant des spécialités reconnues salées ou sucrées. |
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Réception France - http://www.receptionfrance.com/
Plats virtuels gastronomiques des grands chefs français à envoyer, forum de gastronomie. Recettes disponibles par vidéo RealPlayer. |
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A.F.Touch-cuisine - http://www.aftouch-cuisine.com/
Présentation de produits du terroir, de restaurants et de recettes. La plupart des recettes proviennent du chef Patrick Asfaux qui a été étoilé. |
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Gastronomie en Quercy. - http://www.quercy.net/gastronomie/
Dans le Quercy, paît tranquillement l'agneau fermier qui a reçu le label rouge et le melon murit. Dans le Lot, le crocus pousse donnant le safran. |
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Cuisine corse - http://www.allerencorse.com/questions-cuisine.htm
Présentation détaillée et illustrée de recettes corses traditionnelles. |
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Guide du gourmet - http://www.guide-du-gourmet.com/
Portail professionnel et grand public de la gastronomie, des terroirs de France et de la sécurité alimentaire. Recettes, actualités et informations, liste de restaurants. |
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Recettes de la Drôme provençale - http://www.senteurs-et-saveurs.com/recettes/index.html
Recettes à base des produits de la Drôme provençale : vin des Côtes-du-Rhône, olives et huile d’olive de Nyons, tapenade, abricots, cerises, foie gras, magrets, rillettes ou confits. |
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Les recettes de la Dombes - http://ladombes.free.fr/Toutes%20les%20recettes.htm
La Dombes fait partie de l'Ain. La grenouille, le perche, l'anguille et le poulet de Bresse sont parmi d'autres des mets du pays. |
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Cuisine de la Corse - http://www.cliquecorse.com/Recettes.shtml
Recettes par catégories. Moteur de recherche par ingrédients disponible. |
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Terroir de France - http://terroirs.denfrance.free.fr/
Recueil classé de recettes et produits des 26 régions de France. Lexique, encyclopédie, bibliographie, mesures, lois et réglementation, moteur de recherche. |
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La Camargue - http://www.avignon-et-provence.com/camargue/fr/cuisine/
En Camargue, le taureau se mange mais pas n'importe comment. Et la Méditerranée est proche, alors le poisson est présent. |
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Cuisine des abers - http://www.cadour.net/cuisine/cuisine.htm
Recettes de cuisine bretonnes : principalement à base de produits de la mer mais aussi avec du porc. Le blé noir ou sarrasin tient une grande place dans les céréales. |
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Gastronomie du Lauragais - http://www.couleur-lauragais.fr/gastronomie/index.htm
Le Lauragais est situé à l'est de Toulouse dans la région du cassoulet, de l'ouladou et du millas. |
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Chef-provençal - http://www.chef-provencal.fr
1001 savoureuses recettes de cuisine traditionnelle et de plats provençaux typiques pour tous les jours et les jours de fête. |
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Recettes de Savoie et Haute Savoie - http://www.savoie-mont-blanc.com/nos-suggestions/produits-et-recettes-du-terroir/charcuteries-et-salaisons-138-1.html?Rub=82
Les charcuteries et les fromages de ces départements sont connus mais il reste à découvrir les poissons des lacs de montagne. |
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Marius Bernard - http://www.marius-bernard.fr
Maître cuisinier en Provence. Fort d'une expérience de cuisinier et d'un métier de pâtissier, ce chef réalise une cuisine uniquement à partir de produits frais. Quelques idées de recettes. |
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Cuisine lyonnaise - http://www.cuisine-lyonnaise.com
Cuisine et gastronomie à Lyon, recettes et guide des meilleurs restaurants lyonnais. |
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France cuisine - http://www.france-cuisine.fr
Recettes mais aussi astuces de cuisine et une rubrique B.A BA pour recueillir les informations de base. |
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Cuisine lyonnaise - http://recettes.vivrelyon.com/
La gastronomie lyonnaise a bonne réputation et sont présentées ici des recettes salées ou sucrées, avec en prime un court historique. |
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Recette de Lorraine - http://www.lalorraine.net/spip.php?rubrique1
Georgette est lorraine et elle a répertorié ces recettes traditionnelles de France en différenciant salé, sucré et boissons. |
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La cuisine corse - http://www.bonifacio.com/regis/cucina/
L'Ile de beauté a une tradition culinaire bien établie. Il y a non seulement les fromages et le vin mais aussi toutes les charcuteries. |
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La papille excitée - http://lapapilleexcitee.free.fr/
Recettes françaises principalement : entrées, plats de résistance, légumes, sauces, desserts, pains et cocktails. |
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Maître Gégé - http://maitre.gege.free.fr
Recettes de cuisine régionale du Sud-Ouest. Par type de plats et recettes estivales. |
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Le gastronome - http://gastronome.free.fr/
Présente l'histoire de la cuisine française et de plusieurs aliments : pain, vin, moutarde, trou normand, poivre, Saint-honoré, foie-gras. Quelques recettes. |
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Cassoulet - http://www.banlieusardises.com/delices/archives/000358.html
Recette de ce plat traditionnel du Sud-Ouest à base de haricots et de viande de porc, de canard ou d'oie. |
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Recettes du Tarn - http://www.tarn-web.com/french/frrecipe_list.htm
Le pruneau et le foie gras sont deux bonnes bases pour une des cuisines les plus renommées du pays. |
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Cuisine, Provence et divertissement - http://www.actu-provence.com
Recueil de recettes de cuisine typiquement provençales d'un Provençal qui fait partager son amour pour sa région. Pour rappel, c'est la pays de l'avoucanado, de l'anchoïade et de la daube. |
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One chef for U - http://www.1chef4u.com
Recettes de la cuisine provençale. Galerie de photos et petites histoires des ingrédients. |
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Recettes cévenoles - http://sdaviot.jexiste.fr/recettes.html
En plus des châtaignes, les Cévennes renferment des champignons ou des pélardons. Et pour le dessert un baïana cévenol. |
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Les caillés - http://www.les-cailles.com/
Club de dégustation de fromages à La Rochelle, France. Présentation, nouvelles, plan d'accès et liste de diffusion. |
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Cuisinez facile - http://cuisinezfacile.com/
Recettes traditionnelles issues du terroir français. Classement thématique et recherche par moteur. |
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La petite marmite - http://www.lapetitemarmite.net/recettes-cuisine/
Le restaurant offre des recettes de restaurant exécutables à la maison. Il y a du gibier et tous les autres ingrédients. |
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Cuisiner en Bourbonnais - http://site.voila.fr/Bourbonnais/index.htm
Le Bourbonnais se situe autour Vichy. Comme dans toutes les régions françaises, le bien manger est de rigueur : soupe, viandes et poissons sont sur la table. |
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Recettes d'Alsace - http://ahaus.free.fr/recetpr.htm
Bretzels et autres schwowebredle, butterbredle, fasenachtskiechle, schneckekueche, chrischtstolle, mehlknepfle, fleischschnecke. Des spécialités alsaciennes de l'entrée au dessert. |
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Recettes lorraines - http://lorrainequebec.free.fr/dotclear/index.php?Recettes_lorraine
Gastronomie de cette région présentée par l'association Lorraine-Québec. |
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Les Savoyards à table - http://monsite.wanadoo.fr/savoie/
Les classiques de la Savoie sont présentés : raclette, tartiflette, braserades mais aussi les farcements ou pela et d'autres encore. |
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Gastronomie de Bretagne - http://www.anarvorig.com/gastronomie_bretagne/
Recettes bretonnes côté terre, côté mer et côté dessert. De plus, sont présentés des articles de fond sur la gastronomie locale : homard, kouign-aman, le porc ou les crustacés. |
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Cooking2000 - http://www.cooking2000.com/
Recettes traditionnelles de cuisine française classées par thèmes ainsi que divers dossiers. |
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Miam-miam - http://www.miam-miam.com/
Netzine mensuel de la gastronomie française: cuisines, recettes, produits, ustensiles, conseils, et des astuces. |
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Gastronomie de Franche-Comte - http://ww.franche-comte.org/FRANCAIS/TERROIR_TRADITION/RECETTES/recettes.html
En Franche-Comté, il y a la production du vin jaune et il supporte la cuissons, pas étonnant qu'il se retrouve dans de nombreuses recettes. |