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La bonne cuisine - http://www.labonnecuisine.be
Recettes de cuisine belges, italiennes et françaises, par région et par type. Dossiers cuisines étrangères et voyages, bières et cocktails. |
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Tasca da Elvira - http://tascadaelvira.blogspot.com/
C'est au Portugal que nous invite ce blog. Cela permet de découvrir les épices, les recettes de poissons et tout ce qui fait les spécificités de cette cuisine. |
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La cuisine du jardin - http://olharfeliz.typepad.com/cuisine/
Recettes et informations gastronomie portugaise présentées sous la forme d'un Weblog. |
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Patrimoine.ch - http://www.patrimoineculinaire.ch/
Base de donnée des produits du patrimoine culinaire suisse, classés par cantons ou par genre, par l'Office fédéral de l´agriculture suisse. |
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Le petit brocoli illustré - http://www.brocoli-illustre.com/
Ce blog est consacré à la cuisine italienne où se différencie la gastronomie toscane et celle romaine. En plus, il y a des notes sur quelques restaurants italiens. |
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Euro Info Tourisme - http://www.euro-info-tourisme.com/
Gastronomie en Europe. Recettes, traditions et habitudes culinaires des pays européens. |
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La cuisine de Pologne - http://www.beskid.com/cuisine.html
Recettes traditionnelles de la cuisine polonaise avec Beskid.com. |
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Belgourmet - http://fr.belgourmet.be
Tout sur la gastronomie de Belgique, mais aussi de Grèce. De plus, des catégories originales sont présentées. Par exemple l'une est consacrée au barbecue, et une autre complète aux confitures et gelées. |
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http://www.oldcook.com/ - http://www.oldcook.com/
Jacques Bouchut s'intéresse à la cuisine du Moyen-Age en Europe. Il propose de recréer un repas en précisant de quel pays vient son plat. En plus, il donne une biographie des cuisiniers médiévaux célèbres. |
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Recettes de cuisine russe et ukrainienne - http://www.russievirtuelle.com/Recettes.htm
Des spécialités russes pour tous les jours ou pour les Pâques. |
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L'église orthodoxe d'Estonie - http://www.orthodoxa.org/FR/orthodoxie/traditions/somtraditions.htm
L'église orthodoxe propose des recettes originales pour le grand carême période de quarante jours précédant la fête de Pâques. Elle raconte aussi les repas de Pâques dans différents pays. |
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Recettes de tapas - http://www.recettes-tapas.com
Recettes de tapas et amuses-gueule faciles à réaliser en provenance d'Espagne et du Pays-Basque. Le mot signifie couvercle. |
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La gastronomie portugaise - http://www.portugalmania.com/gastronomie/
La gastronomie portugaise laisse une grande place aux produits de la mer. Et comme les Portugais ont beaucoup voyagé au cours de leur histoire, ils ont rapporté des épices. |
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Cuisine biélorusse - http://www.france-belarus.com/cuisine.htm
Les plats ont pour base la viande de porc. Mais la reine de la cuisine biélorusse reste la pomme de terre : la boulba. |
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Marysia aux fourneaux - http://marysia.canalblog.com
Une passionnée de cuisine partage en français et en polonais ses recettes conviviales et simples, d'influence française et polonaise. |
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Les recettes de l'Institut agricole de Grangeneuve - http://admin.fr.ch/iag/fr/pub/economie_familiale/recettes_saison.htm
Les recettes sont classées par saison afin de bien manger par tous les temps et de profiter des produits de saison. Cela explqiue que les recettes soient dans la catégorie des "économies familiales". |
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Cuisine norvégienne - http://www.norvege-fr.com/recettes.php
Hareng et saumon sont les poissons de base de la gastronomie norvégienne, mais il ne faut pas oublier le caviar. |
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Cuisine ukrainienne - http://www.france-ukraine.com/cuisine.htm
La cuisine est simple. Les plats sont constitués de pâtes farcies. Ainsi les varénikis sont des sortes de raviolis. Le bortch a été aménagé et une page est consacrée à la cuisine juive dans le pays. |
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Cuisine des Basques - http://www.cuisinedesbasques.com
Les produits phares du Pays Basque sont connus bien au-delà de la région : chocolat, piment, foie gras. Des recettes sont livrées ainsi que des biographies de chefs régionaux. |
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Cuisine de Belgique - http://users.skynet.be/la_cuisine_belge/index.htm
Recettes de cuisine belges par région et par type ou par index, bières et cocktails. |
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Recettes européennes - http://www.2travelandeat.com/
Gastronomie, traditions, coutumes et fêtes en Europe. Spécialités régionales classées par pays et attraits touristiques du terroir français et européen. |
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Absurdia - http://users.swing.be/hdepra/
Recettes de cuisine liégeoise, pizzas, gaufres, bière flambée et proposition de régime avec la soupe brûleuse de graisse. |
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La Cuisine du Portugal - http://www.cuisineduportugal.com
Découverte de la diversité de la cuisine portugaise traditionnelle. Le tout est accompagné de photos de ce magnifique pays. Anglais, français et portugais. |
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Cuisine grecque traditionnelle - http://www.authentic-holidays.com/f/habitations_greece/cuisine.html
Propose un glossaire des termes de cuisine et un recueil de recettes traditionnelles. |
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Cuisine 123 recettes - http://www.123recettes.com
On y trouve le menu de la semaine, des recettes, des termes culinaires et techniques, des conseils. |
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Pizzas à l'italienne - http://users.skynet.be/la_cuisine_belge/recette-cuisine-italienne-pizzas.htm
Apprendre à faire sa propre pâte à pizza et des recettes. |
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Recettes bulgares - http://www.chez.com/belgaria/RECETTES_BULGARES/sommaire_recettes.htm
Non seulement la cuisine bulgare est bonne mais elle est diversifiée. Elle fait la part belle à la viande mais la carpe farcie a aussi sa place. |
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Cuisine polonaise - http://membres.lycos.fr/joasia/kuchnia.html
Un passionné de la Pologne donne ses recettes de pierogi et kluski. |
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La gastronomie en Allemagne et en Autriche - http://germaniamagazine.ifrance.com/germania-mag/gm-avril/germaniamag-avril03.html
Le numéro 6 de Germania magazine était consacré aux gastronomies allemande et autrichienne. Loin de la saucisse et de la charcuterie, elle peuvent être fines et surprenante. |
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Recettes italiennes - http://www.laterradipuglia.it/francese/recettes.htm
La région des Pouilles constitue le talon de la botte italienne. La terre y est hospitalière ce qui a donné une gastronomie riche : lampascioni, orecchiettes par exemple. |
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Menus à la française en Finlande - http://www.pp.htv.fi/rpierrie
Une approche de la cuisine française en Finlande pour tout le monde et à tous les prix. Toutes les recettes sont intégrées dans un menu complet. |
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Recettes de la côte belge - http://www.dekust.org/dekust/eten2.aspx?id=&cat=Recepten
Quelques recettes de la côte belge donc à base de poissons ou de produits de la mer. |
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Netilios cuisine - http://pagesperso-orange.fr/ilios/cuisine/
Recettes de plats de toutes les régions de Grèce. C'est une cuisine méditerranéenne à base d'huile d'olive, de moutons, de concombre, de tomates, de fêta, de miel et de citron. La cuisine crétoise n'est qu'une variante. |
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Cuisine polonaise - http://www.polonika.eu/index.php?p=p_27&sName=cuisine-polonaise
Recettes de la cuisine polonaise : soupe de betteraves, choucroute polonaise. |
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Cuisine grecque - http://www.info-grece.com/modules.php?name=Magazine&sop=listarticles&secid=1
Les recettes traditionnelles de la Grèce : entrées, plats principaux et desserts de la cuisine grecque comme les oeufs rouges ou les moussakas. |