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Congonline - http://www.congonline.com/Gastro/cuisine.htm
Présentation générale de la gastronomie congolaise, plusieurs recettes. |
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La bonne cuisine d'Abidjan.net - http://cuisine.abidjan.net
Tantie Rose présente plusieurs recettes, des trucs et astuces et explique l'utilisation de certains produits africains. Les visiteurs peuvent faire part de leurs suggestions. |
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Midis et soirs au Sénégal - http://www.au-senegal.com/-Midis-et-soirs-.html
Tiebboudien et tiebboudiap, deux plats traditionnels du Sénégal à base de riz et de poisson ou de viande. |
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Recettes de cuisine d'Afrique - http://www.recettes-cuisine-afrique.info
Des centaines de recettes de cuisine de tous les pays d'Afrique, testées et commentées. Fiches produits. |
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Recettes du Maghreb - http://www.khaoula.com/recettes2.htm
Gastronomie du Maghreb c'est-à-dire de Tunisie, du Maroc et d'Algérie : couscous, tajines et autres gâteaux au miel. |
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Radio Méditerrannée internationale - http://www.medi1.com/pratique/recettes.php
La radio du grand Maghreb a une émission matinée conseil consacrée à la vie quotidienne. Chaque jour, elle propose une nouvelle recette des bords de la mer intérieure. |
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La cuisine du soleil - http://www.sidali.com/
Recettes du Maghreb arabe pour préparer desserts et plats principaux à base de poisson ou de viande. |
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Nourritures inconnues d'Afrique - http://www.jade.sn/
Production, transformation et modes de consommation du bissap, du fonio, du karité et du lait de chamelle. |
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La cuisine du Niger - http://membres.lycos.fr/zenguinana/Fichiers/Cuisine/cuisine.htm
Les spécialités de la cuisine nigérienne avec les noms, et des indications pour recevoir comme au pays. |
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Cuisine égyptienne - http://www.chez.com/gastronomieegyptienne
Plusieurs recettes d'Égypte et des adresses pour les déguster ou se fournir en produits culinaires à Paris, France. |
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Les recettes de cuisine de tante Hélène - http://www.asso-chc.net/rubrique.php3?id_rubrique=71
Tante Hélène fait partager ses recettes des cuisines berbère, marocaine et réunionnaise. Les recettes proposées sont des parfois des classiques comme les keftas ou plus originales le lait d'amandes. |
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Tô sauce gombo - http://www2.ac-toulouse.fr/lyc-saintex-ouaga/html/arc_cuisine.htm
Recette traditionnelle du Burkina Faso à base de farine de maïs, informations sur l'utilisation des épices dans la gastronomie de ce pays. |
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Recettes de l'amicale des Pieds Noirs du Lot et Garonne - http://membres.lycos.fr/amicalepiedsnoirs47/recettes.htm
Les amandes, les coings, les carottes au Carouya et la choukchouka sont présentes mais aussi les tajines, la tafina, la tchoukada pour accompagner le choux-fleur. |
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Cuisine de Alouf - http://www.manaralouf.com/cuisine/
Cette cuisine vient droit du Maghreb. Les noms sont garantis d'origine pour assurer leur dépaysement. |
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La cuisine sénégalaise - http://colleges.ac-rouen.fr/pagnol-lehavre/anciensite/1998-2003/Travaux/Reporteure/CUISSEN.html
Informations sur l'alimentation traditionnelle au Sénégal. Recette du mafé ou poulet aux arachides. |