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Gernot Katzer's Gewürzlexikon - http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/
Gewürze, mit wissenschaftlicher Genauigkeit erläutert. Außerdem Hinweise für die Verwendung in der asiatischen Küche. |
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Die kleine Kräuterhexe - http://www.folk.de/kraeuterhexe/
Das Wissen der Kleinen Kräuterhexe über Heilkräuter und Krankheiten. Von Gicht bis Grippe, von Nasenbluten bis Nierensteinen, die Kleine Kräuterhexe hilft. |
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Wuerzkraut.de - http://www.wuerzkraut.de/
Informationen zu Kräutern und Gewürzen, ihre Geschichte, die Verwendung in der Volksheilkunde, in der Küche und ihr Anbau. Auch mehrere Rezepte. |
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Naturkost Informationen - http://www.bioworld.de/
Mit Rezepten, ausführlicher Kräuterkunde nach Alphabet sowie einem Adressverzeichnis von Naturkostläden. |
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Vanille aus Madagaskar - http://www.vanille-madagaskar.de
Produkte-Informationen über Vanille aus Madagaskar, Verwendung, Geschichte, Anbaumethoden, Rezepte und Online-Shop. |
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Spice-Up - http://www.spice-up.com/
Informationen zu Herkunft, Geschichte und Verwendung, sowie eine geschichtliche Zusammenfassung zu diesem Thema und Online-Shop. |
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Frische Kräuter - http://www.dreesen.de/
Die Firma Gartenbau Dreesen stellt nicht nur ihr Unternehmen vor, sondern auch die verschiedensten Kräuter. Desweiteren gibt es Tipps und Tricks zur Aufbewahrung und Zubereitung sowie eine Rezeptsammlung. |
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Bärlauch (Waldknoblauch) - http://www.baerlauch.at/
Der Bärlauch (Allium ursinum) und seine Verwendung in der Küche werden beschrieben. |
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Der Hexengarten - http://www.klammeraffe.org/~brandy/hexengarten/hexengarten.html
Zauberkräuter des Mittelalters aus dem Hexengarten. (Probieren auf eigene Gefahr) |
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Karins Kräuterseiten - http://home.germany.net/101-68753/home.htm
Informationen über Heilkräuter, Gewürze oder Blüten: Rezepte, Herkunft und Verwendung. |