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Ernährung im Fokus - http://www.aid.de/fachzeitschriften/eif/eif.php
Die Fachzeitschrift mit den Themen Lebensmittelrecht, Wissenschaft & Praxis, Forschung, Ernährungskommunikation, Diätetik und Bücher & Medien wird vom aid-infodienst herausgegeben. Mit kostenloser Leseprobe und Archiv. [Kostenpflichtiges Angebot] |
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Verbraucherforschung aktuell - http://www.vzbv.de/go/verbraucherforschung_aktuell/
Der zweimonatlich erscheinende abonnierbare Newsletter ist kostenlos als PDF verfügbar und informiert über Forschungsergebnisse zu den Themen Verbraucherverhalten, Konsumtheorien, Ernährungs- und Verbraucherpolitik. |
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BMELV-Forschung: Der Forschungsreport - http://www.bmelv-forschung.de/de/ergebnisse/forschungsreport/
Neuigkeiten aus dem Forschungsbereich des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Beiträge ab 1997 sind als PDF-Datei abrufbar und eine Stichwortsuche ist möglich. |
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Ernährungsumschau - http://www.ernaehrungs-umschau.de/
Das Magazin stellt Nachrichten aus Politik, Wissenschaft und Gesellschaft sowie Termine und einen Stellenmarkt zum Thema Ernährung zur Verfügung. |
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Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (JVL) - http://www.springer.com/birkhauser/biosciences/journal/3
Das im Baseler Birkhäuser Verlag erscheinende Journal wird vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)herausgegeben und richtet sich an alle Institutionen, die mit Gentechnik, Lebens- und Futtermittelsicherheit oder Landwirtschaft zu tun haben. [Kostenpflichtig] |
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EU.L.E.n-Spiegel - http://www.das-eule.de/
Der wissenschaftliche Informationsdienst erscheint sechsmal jährlich mit den Themen Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Mit Abonnement- und Nachbestellmöglichkeit. |
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Hauswirtschaft und Wissenschaft (HuW) - http://www.dghev.de/index.php?arg=ZmI=
Die viermal jährlich erscheinende europäische Zeitschrift für Haushaltsökonomie, Haushaltstechnik und Sozialmanagement bietet Kurztexte der vergangenen Ausgaben seit 1998. |
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Ernährung & Medizin - http://www.medizinverlage.de/fz/14391635/index.html
In der wissenschaftlichen Zeitschrift aus den Medizinverlagen Stuttgart wird zu Ernährungsmedizin und Diätetik viermal jährlich publiziert (Volltext kostenpflichtig). |
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Ernährungsforschung - http://www.ingentaconnect.com/content/tandf/gern
Die 2002 in zwei Ausgaben erschienene Zeitschrift aus dem Verlag IngentaConnect Publication kann kostenpflichtig gelesen werden. |
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Ernährung – Wissenschaft und Praxis - http://www.springer-gup.de/de/gesundheit/ernaehrung/
Die monatlich erscheinende Zeitschrift aus dem Springer Verlag ist ein Organ für Fachkräfte in den Bereichen Ernährung und Diätetik (Volltext kostenpflichtig). |
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Ernährung aktuell - http://www.oege.at/php/current/content.php?c=2040
Die Inhalte der von der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung herausgegebene Zeitschrift können eingesehen, einzelne Hefte oder ein Abonnement bestellt werden. |
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Journal für Ernährungsmedizin - http://www.kup.at/journals/ernaehrungsmedizin/
Die Fachzeitschrift aus dem Verlag Krause & Pachernegg veröffentlicht Beiträge über Prävention und Therapie von Krankheiten durch Ernährung in eigenen Ausgaben für Österreich und die Schweiz. Abstracts und Volltext im PDF-Format sind online frei abrufbar. |
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Aktuelle Ernährungsmedizin - http://www.thieme.de/fz/akternmed/index.html
Die Zeitschrift für Stoffwechselforschung, klinische Ernährung und Diätetik erscheint zweimonatlich im Thieme Fachzeitschriftenverlag (Volltext kostenpflichtig). |
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Rationelle Hauswirtschaft (rhw) - http://www.rationelle-hauswirtschaft.de/
Die zwei Titel "rhw management" (monatlich) und "rhw praxis" (vierteljährlich) des Verlags Neuer Merkur können eingesehen und abonniert werden. Mit Hauswirtschaftslexikon und einem Forum. |
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Schriftenreihe "Gesunde Ernährung" - http://www.gesunde-ernaehrung.org/de/Publikationen/Schriftenreihe_Gesunde_Ernaehrung
Die neun von der Dr. Rainer Wild-Stiftung zusammen mit dem Springer-Verlag herausgegebenen Bände werden vorgestellt. |